1。2 羊肉产能连结不变，利润有所下降2024年我国肉羊产能较为不变，羊出栏量、存栏量以及产量增速有所放缓。2024年，较上年下降4。4%；岁尾羊存栏（此处包含毛用羊）30 049。0万只，比上一年岁暮削减2 183。0万只，同比下降6。8%。从出栏率看，近5年羊只出栏率均冲破了100%，2024年达100。4%，较上年有所下降。从羊肉产量看，2024年达518万t，较上年削减13万t，同比下降2。5%。总的来看，羊存栏量已持续2年处于下降形态，目前存栏量为近6年来的最低值；羊出栏量也竣事了持续5年的持续增加形态，起头转为下降趋向，这也是近4年内羊出栏量的最低值（图2）。别的，2022—2023年我国肉羊出产成本取上年比拟有所下调，但正在羊肉市场价钱持续低迷的影响下，肉羊收益和利润率大幅下降。每只散养肉羊的物质取办事费用、人工成本别离为867。6、510。7元。物质取办事费用中仔畜和精饲料费用占比最多，别离为60。9%和26。2%；人工成本中家庭用工折价最多，占比为 97。7%。每只散养肉羊平均从产物产量达到46。6kg，较2022年有所增加，但受价钱的下拉感化，产值降至1 435。6元，同比下降6。7%。2023年每只散养肉羊平均净利润仅为57。25元，较上年下降43。4%，创近5年最低，取最高点比拟下降72。2%。

　　1。3 羊肉进口量逆增加，商业逆差缩小2023—2024年我国羊肉进口量下降，出口量有所增加，商业逆差近年来初次呈现缩小态势。进口方面，2024 年我国羊肉进口总量为36。7万t，比拟上年同期削减6。7万t，同比下降15。4%，进口总额85。0亿元，同比下降31。7%。从进口品类来看，冻带骨绵羊肉是我国第一大羊肉进口品类，2024年进口量为29。7万t，同比降低13。7%。从次要进口国来看，我国羊肉进口次要来历于和，从2国进口的数量占我国羊肉进口总量的97%以上。出口方面，2024年我国羊肉出口总量达到0。18万t，同比增加12。5%；羊肉出口总额达到元。次要出口品类为冻带骨绵羊肉，占羊肉出口总量的58。1%。次要出口国（区域）包罗中国、中国澳门、阿联酋等，其出口量占比别离为82。6%、7。4%和6。0%。1。4 羊肉消费规模逐渐放缓国内羊肉需求量持续增加，羊肉表不雅消费总量和人均户内羊肉消费连结不变的上升态势。2024年我国羊肉表不雅消费量（表不雅消费量=国内产量+进口量？出口量）达到554。5万t，比上年削减3。4%；人均表不雅消费量也从2023年的4。07kg/人降低到2024年的3。94kg/人（表1）。从发卖模式看，2020—2023年全国居平易近户内羊肉消费总量占比从33。5%增加至41。7%，增加了8。2个百分点。2023年城镇和农村居平易近人均户内羊肉消费量别离为1。8kg/人和1。6 kg/人。羊肉消费偏好存正在区域差同性，中国西北和华北地域消费量之和占全国消费量的一半以上。从2023年居平易近家庭人均羊肉消费量来看，新疆、、位居前3位。

　　摘 要：2024年我国羊肉价钱持续下行，肉羊存出栏量取产量有所下降，商业逆差缩小，但全体产能还处于较高程度。肉羊财产科技程度持续提拔，正在育种、养分饲料、疫病防治、节制等方面取得阶段性进展，为财产成长供给立异活力。缓解短期供需的不均衡，不变产物价钱是2025年的工做沉点。当前，我国肉羊财产仍存正在全财产链协同成长不完美、抗风险能力不脚等焦点问题，养殖户运营效益提拔仍面对挑和。应进一步鞭策肉羊出产节本增效，添加应对市场风险、天然风险、疫病风险等多种风险的能力，以鞭策肉羊财产高质量成长。1 2024年我国肉羊财产成长概况2024年是全面贯彻落实党的二十大的环节之年，也是巩固“十四五”期间的主要阶段。2024年地方农村工做会议提出，要建立多元化食物供给系统，搀扶畜牧业不变成长，鞭策主要农产物价钱连结正在合理程度。这为正处于市场价钱波动、养殖户增收坚苦的肉羊财产成长指了然标的目的。2024年我国肉羊财产成长环境全体呈现如下特征。1。1 羊肉价钱下行趋向较着按照农业农村部监测数据，2023—2024年全国羊肉集贸市场年度平均价钱（以下简称羊肉价钱）从76。9元/kg下降至69。9元/kg，总体下降了9。1%；取2023年比拟，下降趋向更为光鲜明显。上半年，6月平均价钱较 1 月下降了6。8%，此中5月同比下降了2。5%，下降幅度最大；进入第3季度后，羊肉市场批发价钱降幅有所，同比价钱增加率正在负向上呈现轻细波动，正在春节羊肉消费旺季拉动下，2025年开年价钱无望止跌趋稳。具体来看，2024年1—7月，羊肉价钱下降程度猛烈，由76。9元/kg快速降低至70。7元/kg，下降了8。1%；8—12月降速有所放缓，羊肉价钱持续下行是近几年羊肉产量取进口量提拔带来供给累积而居平易近需求难以耗损兴旺产能带来的供需不均衡导致。此外，其他畜产物的价钱变更也对羊肉价钱有必然影响，2024年，做为羊肉次要替代品的牛肉价钱同样处于近5年低位，由80。4 元/kg下降至66。4元/kg，同比下降了17。5%，这了羊肉价钱上涨；猪肉价钱取上一年的持续下行比拟有所回暖，由岁首年月的24。4元/kg上涨至27。9元/kg，增加率为14。6%；鸡肉价钱则仅轻细波动，全年变更-1。4%。

　　焦点提醒：2024年我国羊肉价钱持续下行，肉羊存出栏量取产量有所下降，商业逆差缩小，但全体产能还处于较高程度。肉羊财产科技程度持续提拔，正在育种、养分饲料、疫病防治、节制等方面取得阶段性进展，为财产成长供给立异活力。……（世界食物网-）。